Le sanctuaire Fushimi Inari (伏 見 稲 荷 大 社, Fushimi Inari Taisha) est un important sanctuaire shinto du sud de Kyoto. Il est célèbre pour ses milliers de portes torii vermillon, qui chevauchent un réseau de sentiers derrière ses bâtiments principaux. Les sentiers mènent dans la forêt du mont sacré Inari, qui culmine à 233 mètres et appartient au domaine du sanctuaire. Fushimi Inari est le plus important de plusieurs milliers de sanctuaires dédiés à Inari au Japon, le dieu shinto du riz. On pense que les renards sont les messagers d’Inari, ce qui entraîne de nombreuses statues de renard à travers le sanctuaire. Le sanctuaire Fushimi Inari a des origines tres anciennes, antérieures au déménagement de la capitale à Kyoto en 794.

La raison principale pour laquelle le sanctuaire attire surtout les visiteurs  est d’explorer les sentiers de dizaine de milliers de Torii, les bâtiments du sanctuaire eux-mêmes sont également attrayants. À l’entrée du sanctuaire se trouve la porte Romon, qui a été donnée en 1589 par le célèbre chef Toyotomi Hideyoshi. Derrière se trouve la salle principale du sanctuaire (honden) où les visiteurs doivent rendre hommage à la divinité Inari. Tout au fond du terrain principal du sanctuaire se trouve l’entrée du sentier de randonnée, qui commence par deux rangées de torii et parallèles appelées Senbon Torii («milliers de torii»). ces torii tout au long du parcours sont des dons de particuliers et d’entreprises, vous trouverez le nom du donateur et la date du don inscrits au dos de chaque portail. Le coût commence autour de 400 000 yens pour un torii de petite taille et passe à plus d’un million de yens pour un grand.

La randonnée jusqu’au sommet de la montagne et le retour dure environ 2-3 heures, cependant, les visiteurs sont libres de marcher aussi loin qu’ils le souhaitent avant de faire demi-tour. En cours de route, il y a plusieurs sanctuaires plus petits avec des piles de portes torii miniatures qui ont été données par des visiteurs aux petits budgets. Il y a aussi quelques restaurants le long du chemin, qui proposent des plats à thème local tels que Inari Sushi et Kitsune Udon (« Fox Udon »), tous deux contenant des morceaux d’aburaage (tofu frit), réputé être l’un des aliments préférés des renards.

Après environ 30 à 45 minutes d’ascension et une diminution progressive de la densité des portes torii, les visiteurs atteindront l’intersection de Yotsutsuji à peu près à mi-chemin de la montagne, où de belles vues sur Kyoto peuvent être appréciées, et le sentier se divise en un itinéraire circulaire au sommet. De nombreux randonneurs ne s’aventurent qu’ici, car les sentiers n’offrent pas beaucoup de variation au-delà de ce point et la densité des portes diminue davantage.