La préfecture de Fukui (福井県, Fukui-ken) est située sur la côte de la mer du Japon dans la région de Chubu. De premier abord la region de Fukui est tres peu desservie par la foule touristique car ne presente que tres peu de lieux a visiter ou tres difficile d’acces. Mais Fukui reste une destination ideale et lors d’une etape entre Kanazawa et Kyoto.  Parmi ses attractions touristiques les plus célèbres, citons le temple Eiheiji, un temple zen de premier plan, et le musée des dinosaures de Fukui, le meilleur musée du genre au Japon. La capitale de la préfecture est la ville de Fukui.