Le marché d’Omicho (近江町市場, Ōmichō Ichiba) est le plus grand marché de produits frais de Kanazawa dans la prefecture d’Ishikawa depuis l’époque d’Edo. Aujourd’hui, c’est un réseau animé et coloré de rues couvertes bordées d’environ 200 boutiques et étals. Alors que la plupart des magasins se spécialisent dans les excellents fruits de mer et produits locaux, vous pouvez également trouver des fleurs, des vêtements, des ustensiles de cuisine et bien plus encore. Bien que le marché soit le plus excitant pendant les heures du matin, il est également très fréquenté vers midi, lorsque les touristes et les habitants arrivent pour déjeuner dans les restaurants à l’intérieur du marché. Il n’est pas rare que des files d’attente se dressent devant les restaurants populaires, dont beaucoup se spécialisent dans les bols de riz garnis de fruits de mer frais de Kanazawa.