La rue Kappabashi (か っ ぱ 橋 道具 街, Kappabashi Dōgugai) est une rue commerçante entre Ueno et Asakusa, bordée de plusieurs dizaines de magasins vendant tout ce dont les restaurateurs ont besoin, (à l’exception des aliments frais). Vous trouverez des magasins spécialisés pour la vaisselle, les casseroles, les poêles, les ustensiles de cuisine, les cuisinières, les tables, les chaises, les enseignes, les lanternes et plus encore. Il existe également quelques magasins qui vendent des échantillons d’aliments en plastique et en cire, utilisés par de nombreux restaurants dans leurs vitrines. Le quartier de Kappabashi (le pont du « Kappa ») tiens son nom, car on aurait deterrer une patte ou main de « Kappa » un animal du folklore japonais, on retrouve aussi partout des representations du kappa comme symbole du quartier.