Chukagai
Yokohama Chukagai
Yokohama China Town
Le quartier chinois de Yokohama (横浜中華街, Yokohama Chūkagai) est le plus grand quartier chinois du Japon, situé dans le centre de Yokohama. Un grand nombre de magasins et de restaurants chinois se trouvent dans les rues étroites et colorées de Chinatown. Divers événements et festivals tels que le Nouvel An chinois vers le début du mois de février sont également organisés à Chinatown. Yokohama Chinatown se développa rapidement, après que le port de Yokohama eut été l’un des premiers ports japonais à s’ouvrir au commerce extérieur en 1859. Il devint la résidence des nombreux commerçants chinois qui s’installèrent dans la ville. Aujourd’hui, il y a plus d’entreprises que de résidents réels vivant dans la région.
Quatre portes colorées se dressent aux entrées de Chinatown, et cinq autres portes se trouvent à l’intérieur. Le Kanteibyo est un temple aux couleurs vives situé au centre de Chinatown. Construit en 1873 par des résidents chinois, il est dédié au dieu chinois des bonnes affaires et de la prospérité. L’attraction principale du quartier chinois de Yokohama, cependant, est la cuisine proposée dans ses nombreux restaurants et stands de nourriture. Les favoris populaires incluent les petits pains cuits à la vapeur (manju), les nouilles ramen et un large éventail d’autres plats chinois, dont beaucoup ont été japonisés dans une certaine mesure.